Rossini

 Il y avait 30 invitées et invités hier soir au salon du Contrefort organisé par Isabel. La cuisine était digne de celle d'un chef multi-étoilé et nos invités lui ont fait honneur. La queue de bœuf Rossini avec foie gras fait maison  (des foies de volaille, du beurre et quelques baies roses) et crème fouettée à l'huile de truffe, c'était parfait. Beaucoup de nos invités ont dit qu'ils reviendraient. On les comprend.