Nous avons eu 42 invités hier soir pour écouter la directrice du Château Sao Jorge parler de l'histoire de cet édifice dont l'ADN n'est aussi arabe qu'on le dit aujourd'hui. Les aspects gastronomiques de cette soirée ne furent pas négligés comme on le voit sur cette photo du buffet. Nos invités ont bu deux fois moins de vin (blanc ou rouge) que ceux du mois dernier. il faut dire qu'Isabel avait préparé six litres de bissap, cette boisson sénégalaise à la fleur d'hibiscus à laquelle Isabel avait rajouté un peu de menthe. Excellente pour la santé, facile à préparer et délicieuse, cette boisson symbolise le partage et l'hospitalité.
Isabel avait préparé du Kibbeh Nayyeh, une recette libanaise de viande crue avec des oignons. Gaston était très attiré par ce met et il en a mangé un peu. Or les oignons sont toxiques pour les chats. J'espère qu'il ne va pas tomber malade. En petite quantité, ai-je lu sur internet, cela ne devrait pas avoir de conséquences sérieuses. Mais celles-ci ne se révèlent qu'après un ou deux jours.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire