Blinis

Nous avons revu notre amie Cécile hier soir, venue à Lisbonne dans le cadre d'un voyage payé par le labo Lescuyer dans le cadre d'un lobbying orienté vers des médecins généralistes français.  Cécile a été notre amie quand nous habitions Passage des Marais à Paris. Ils (elle, son mari et leurs trois enfants) sont allés s'installer tout près de La Rochelle, dans la campagne. Nous lui avons servi un potage de brocolis au roquefort, suivi de saumon fumé, avec crème, citron et herbes, sur blinis faits maison. (C'est la première fois que je les faisais moi-même.)