Conversion 2

Ce matin, je me suis fait un œuf à la coque et, contrairement à mon habitude, je l'ai ouvert par le petit bout, ce qui veut dire que je suis en train de quitter le clan des "gros boutiens" pour rejoindre celui des "petits boutiens". Pourquoi ce changement ? Je me suis aperçu qu'effectivement l'accès au jaune de l'œuf n'était pas immédiat quand on l'ouvre par le petit bout. Il y avait une épaisseur de blanc plus importante à franchir. Mais une fois cette épaisseur vaincue, le jaune apparaît intact alors que, souvent, quand on ouvre l'œuf par le gros bout, le jaune risque d'être entamé et de se mettre à déborder le long de la coquille.